去日本旅行的话，相较于经济型酒店，个人更倾向于人文气息浓郁的民宿和青旅。不但能与来自世界各地的人交流，在与房东和当地人打交道的同时还能挖掘出许多小众好去处。而且在性价比方面来说，民宿和青旅是比快捷酒店要高很多的。
60年历史的 KAISU HOSTEL，外观以黑、白现代简约风格为主。夜晚，窗户透出来的微光配上屋外暖色系的灯光照明，原本冷酷的建筑变得有亲和力，暖洋洋的亲切感，有回家的感觉。
白墙加木质元素，在很多日式建筑内都可以发现，虽然简单，但是给人温暖、舒适感。
一楼的用餐区带着淡淡的工业味道，灰色波纹吧台配上高脚凳，在外面逛累了，那就窝在这儿，来杯小酒，和天南地北的朋友们聊聊天，是不是很安逸?
二楼住宿区是不是似曾相识?小小的木质隔间，胶囊房的出处啊!
住酒店，可以有更多的隐私空间，住民宿，可以知道更多的人文故事。风景只是一个地方地标，了解当地人文，才能算真正的认识一个地方。
民宿的起源有很多说法，有研究说来自日本，也有的说来自于法国。探究民宿一词，更多的是来自于英国。
在我国，旅游民宿发展较早的地方是台湾省，20世纪80年代年垦丁风景区大规模发展。
2015年开业的安缦东京酒店(The Aman Hotel Tokyo)，关于室内空间如何缓解室外景观，它建立起了一套新标准，奢华的理念会通过平和、寂静和呼吸的空间体现出来。在寸土寸金的东京，这栋高层酒店可谓空中绿洲。
在这寸土寸金的地方，酒店里竟有大量空间留白，营造出独特的宁静氛围。从宽敞的中庭大厅(位于建筑 33 层)到客房，一切均是现代简约的风格，又不乏十足的日本特色。一进入室内，人们便立刻能感受到——空间白天沐浴在日光中，夜晚则温和开阔——此外，大堂还设有一个令人眼花缭乱的迷人酒吧。
京都Kokaistudios全日制餐厅是与四季酒店集团合作的第一个项目，酒店设计依山傍水，紧邻受联合国教科文组织保护的庙宇和历史悠久的积翠园。
餐厅位于到达大堂和花园之间，是整个酒店最具代表性的空间。各类手工打造的细节以最精细的状态呈现出来与空间的昼夜光景产生交互作用，使空间整体呈现强大的表现力。
石材表面为手工打磨，使其在视觉上和触觉上均十分柔和;木饰表面以传统日式户外木的手法处理;特殊金属材料表面则与日本工匠合作而成，展现金属不同寻常的原始韵味。
酒店北面的花园和餐厅之间狭长的透明立面可以折射这些洒在花园池塘上和林隐间的光线，营造出清幽的禅意。
为了呈现此独特项目，设计师以传统日式家具为灵感加以追求舒适现代态度，定制了一系列格调优雅的家具。其中包括受当地竹编工艺启发而设计的以巢意向的标志性的座椅。既符合空间的个性又与户外联系了起来。
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